Patrier, Julie (Strasbourg/France, Venice/Italy) – Conservation et stockage des denrées alimentaires en Anatolie centrale au IIe millénaire av. J.-C.
Cette thèse a pour but de mener une étude sur les habitudes alimentaires des Anciens, notamment sur la façon dont ils se procuraient les ressources nécessaires à leur alimentation ; leurs techniques de stockage et de conservation ; les pratiques Read more…